FANDOM


Matsuba Nishin soba

Matsuba (松葉) est une chaîne de restaurant établie à Kyoto spécialisée dans le nishin soba (にしんそば) littéralement soba (nouilles au sarrasin) au hareng.
Cette enseigne apparaît dans le manga des CLAMP se déroulant à Kyoto, Gate 7.
En effet ce manga se pose en véritable guide touristique de l'ancienne capitale nippone, et il n'hésite pas à montrer des lieux réels dans ses pages, aussi bien des temples que des restaurants emblématiques de la cité tel celui de Matsuba.
Dans le manga Chikahito Takamoto se rend dans ce restaurant lors de son transfert à Kyoto. Il ne mange toutefois pas dans le restaurant principal mais dans celui situé au Nord à Higashiyama-ku, Tokiwachō (Yamatoōjidōri).

Histoire de l'établissementModifier

Nishin soba

Nishin Soba

Le restaurant Matsuba[1][2] fut crée à Kyoto en 1861 à l'ouest du théâtre kabuki Minami-za (南座)[3] au 192 Kawabata-cho, Shijo-ohashi Higashi-iru, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto.
En 1882, le second propriétaire du lieu crée le "Nishin Soba", une soupe de nouilles au sarrasin (soba) accompagnée d'un filet de hareng (nishin). Dès lors le plat devient très populaire et propulse le "Matsuba Nishin Soba" au rang de spécialité culinaire de Kyoto.

Matsuba dans Gate 7Modifier

Gate 7 Nishin Soba

Chikahito devant le Matsuba

Le restaurant Matsuba apparaît dans Gate 7 au chapitre 1 du volume 1 "Chikahito et Hana".
Chikahito Takamoto, tout fraîchement débarqué à Kyoto suite à son transfert dans un lycée de la ville, cherche activement un appartement où se loger.
Après plusieurs heures de recherches infructueuses il décide de se rendre dans un des fameux restaurant de Kyoto qu'il a toujours voulu tester, le Matsuba.
Sitôt la porte passée, Chikahito à la surprise de découvrir attablés à une des tables de la salle les membres de l'Ura-Shichiken au complet, Sakura, Tachibana et Hana, qu'il avait croisés dans des conditions mystérieuses lors de sa première venue à Kyoto.
Les trois compères, eux par contre, ne semblent pas du tout surpris de voir le jeune homme. Ils l'invitent à leur table et commandent des nishin soba pour tout le monde.
Lorsque Chikahito réclame des explications sur leur présence et leurs agissements, comme lors de leur précédente rencontre ils éludent la question et invite le lycéen à manger avant que ses nouilles ne ramollissent.
Chikahito quitte l'établissement repu et ravi d'avoir enfin pu goûter à cette spécialité kyotoïte. Il signalement même, qu'à présent qu'il vit à Kyoto, il y retournera.

RéférencesModifier

  1. Page anglaise sur le restaurant Matsuba
  2. Site officiel du restaurant Matsuba
  3. Page wikipedia française sur le Minami-za

Interférence d'un bloqueur de publicité détectée !


Wikia est un site gratuit qui compte sur les revenus de la publicité. L'expérience des lecteurs utilisant des bloqueurs de publicité est différente

Wikia n'est pas accessible si vous avez fait d'autres modifications. Supprimez les règles personnalisées de votre bloqueur de publicité, et la page se chargera comme prévu.

Sur le réseau FANDOM

Wiki au hasard